Radis rose

Les radis se dégustent traditionnellement accompagné de beurre et d’une pincée de sel car c’est un légume qu’on croque et qu’on consomme souvent cru. Pour plus d’originalité, vous pouvez le préparer en tartares, en velouté frais ou en accompagnement de salades. Selon la production, vous retrouverez soit du radis de couleur rose soit du radis de couleur rouge. La seule différence : sa couleur !